Công dụng và những điều cần lưu ý khi ý khi dùng yến sào cho người già

Sức khoẻ là vốn quý của mỗi người cần được nâng niu và gìn giữ dù ở bất kì lứa tuổi nào. Đặc biệt là đối với người già, độ tuổi thường xuyên “trái gió trở trời”, cơ thể yếu đi và khó hấp thụ dinh dưỡng thì việc chăm sóc sức khoẻ càng phải được chú trọng.

Sức khoẻ là vốn quý của mỗi người cần được nâng niu và gìn giữ dù ở bất kì lứa tuổi nào. Đặc biệt là đối với người già, độ tuổi thường xuyên “trái gió trở trời”, cơ thể yếu đi và khó hấp thụ dinh dưỡng thì việc chăm sóc sức khoẻ càng phải được chú trọng.

Trong bài biết này, chúng tôi sẽ giới thiệu đến độc giả một thực phẩm được đánh giá như một bài thuốc hữu hiệu giải quyết bài toán “chế độ dinh dưỡng dành cho người già”- Yến sào. Đặc biệt, chúng ta sẽ được cung cấp những thông tin hữu ích về công dụng của Yến sào đối với người già, tất cả đều rất quan trọng và thiết thực mà bạn nên đọc để có thể chăm sóc sức khoẻ người thân của mình tốt hơn.

Theo kinh nghiệm của hầu hết các gia đình sống chung với người già thì việc chăm sóc sức khoẻ người lớn tuổi gặp không ít khó khăn. Nhiều người còn cho rằng chế độ dinh dưỡng cho người già cũng phức tạp như dành cho trẻ nhỏ,…điều này không hoàn toàn sai nhưng nếu bạn biết cách chọn thực phẩm phù hợp với tâm sinh lí người già thì vấn đề người già nên ăn gì không còn là trở ngại nữa. Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng thì yến sào được xem là một thực phẩm tuyệt vời giúp bồi bổ sức khoẻ người già

 

Công dụng và những điều cần lưu ý khi ý khi dùng yến sào cho người già 1

 

1. Bồi bổ cơ thể, chống suy nhược

Yến sào là một thực phẩm hảo hạng chứa nhiều dưỡng chất cần thiết ( 45-55% protein, 18 loại axit amin, yến sào rất giàu Proline và nhiều nguyên tố quý Ca, Fe, Zn, Cr,…..) giúp cải thiện sức khoẻ.

2. Tăng cường trí nhớ tốt

Tình trạng người già bị suy giảm trí nhớ diễn ra khá phổ biến, đây có thể là chứng hay quên đơn thuần do tuổi tác nhưng cũng có thể là biểu hiện ban đầu của sa sút trí tuệ. Do đó mọi người cần phải lưu ý và không nên xem nhẹ bởi vì hậu quả có thể rất nghiêm trọng. Theo PGS.TS Nguyễn Thị Lâm – phó viện trưởng viện dinh dưỡng quốc gia thì yến sào có công dụng rất tốt trong việc cải thiện trí nhớ người cao tuổi. Trong thành phần yến sào có chứa axit amin phenylalamine 4.5% giúp tăng cường trí nhớ.

3. Phục hồi sức khoẻ nhanh

Trong thành phần yến sào chứa chất axit syalic và Tyrosine đặc biệt tốt cho việc phục hồi sức khoẻ của bệnh nhân điều trị xạ trị , hoá trị, bệnh nhân sau phẫu thuật. Đặc biệt yến sào cho bệnh nhân ung thư là hoàn toàn tốt. Nếu ăn uống điều độ mỗi ngày giúp tăng cường sức đề kháng từ đó ngăn ngừa sự lan toả của các tế bào ung thư.

4. Khắc phục một số bệnh hay gặp ở người lớn tuổi

  • Huyết áp cao hoặc thấp: Yến sào giúp tăng cường tuần hoàn của tim, ổn định huyết áp
  • Các bệnh xương khớp, thoái hoá cột sống, thoát vị đĩa đệm: tô Yến sào Chứa hàm lượng Protein cao ( 45-55% ) giúp người già hạn chế tình trạng thường xuyên đau mỏi, tê nhấc chân tay, vận động kém hoặc khó khăn.
  • Lão hoá nhanh : Chứa nhiều chất chống oxi hoá làm giảm quá trình lão hoá
  • Rối loạn tiêu hoá, thận: Tăng cường chức năng bài tiết đã suy yếu của thận, giảm triệu chứng đi tiểu đêm, đi tiểu nhiều lần
  • Thường xuyên mất ngủ hay khó ngủ

5. Kích thích vị giác người cao tuổi

 

Công dụng và những điều cần lưu ý khi ý khi dùng yến sào cho người già 2

 

Khẩu vị của người cao tuổi thường rất phức tạp cũng giống như tâm sinh lí của họ. Nếu biết thay đổi cách chế biến và phối hợp yến sào với các thực phẩm dinh dưỡng khác một cách linh hoạt sẽ giúp kích thích các cơ quan vị giác ở người già. Có rất nhiều cách chế biến yến sào tuỳ thuộc vào thể trạng và khẩu vị của từng người như : Cháo yến thịt bằm, chè yến hạt sen, tổ yến sào hầm gà, súp yến cua,….

6 .Lưu ý:

Người già nên sử dụng khoảng 5 gr yến mỗi ngày/ lần dùng và nên điều độ để phát huy công dụng. Đồng thời cần phải luyện tập thể dục thể thao thường xuyên và không thể quên cung cấp đầy đủ các dưỡng chất cần thiết khác. Nên sử dụng yến sào lúc bụng đói, buổi sáng trước khi ăn hoặc buổi tối trước khi đi ngủ.

Tổ yến sào là một trong những thực phẩm dinh dưỡng quý chứa nhiều thành phầ dưỡng chất có lợi cho sức khỏe người dùng. Đặc biệt đối với người già tổ yến sào còn mang lại nhiều công dụng tuyệt vời để bồi bổ, hỗ trợ hồi phục sức khỏe.

7 .Tổ Yến chứa nhiều thành phần dinh dưỡng tốt cho sức khỏe người già

Người già khi các chức năng bộ phần trên cơ thể lão hóa và suy giảm khiến sức đề kháng giảm sút, nguy cơ mắc bệnh tật ngày càng cao. Vì vậy bổ sung dưỡng chất và nguồn dinh dưỡng đầy đủ là rất quan trọng – Tổ yến sào là một trong những thực phẩm tuyệt vời dành cho sức khỏe người già.

 

Công dụng và những điều cần lưu ý khi ý khi dùng yến sào cho người già 3

 

8. Công dụng của tổ yến với người cao tuổi như thế nào?

Tổ yến sào là thực phẩm dinh dưỡng với hơn 18 acid amin, yến sào còn rất giàu Proline (5.27 %), Axit aspartic (4.69 %), nhiều nguyên tố quý như Ca, Fe, Mn, Br, Cu, Zn, Cr…,đem lại nhiều công dụng cho sức khỏe người già.

– Bồi bổ sức khỏe, ngăn ngừa bệnh tật: Tổ yến chứa nhiều vitamin và khoáng chất giúp nâng cao sức đề kháng cho cơ thể, qua đó nâng cao hệ miễn dịch, ngăn ngừa bệnh tật

– Tác dụng tốt cho thận: công dụng của tổ yến sào còn được biết đến trong việc củng cố và tăng cường chức năng bài tiết đã suy yếu của thận, tăng khả năng giải trừ độc tố có trong máu của người già nhất là đối với những người lúc trẻ sử dụng nhiều bia rượu.

– Tác dụng với bệnh huyết áp: Tổ yến sào giúp ổn định chức năng tuần hoàn, ổn định nhịp tim qua đó có khả năng ổn định huyết áp nhất là đối với người già bị bệnh cao huyết áp.

– Tác dụng với hệ tiêu hóa: Tổ yến còn giúp kích thích vị giác của người cao tuổi, giúp ăn uống ngon miệng, tăng cường khả năng tiêu hoá và trao đổi chất cho cơ thể. Qua đó giúp người già hấp thu dinh dưỡng tốt hơn và giảm khả năng bị táo bón – một căn bệnh thường gặp và gây rất nhiều khó chịu cho cơ thể người già.

– Tác dụng với hệ hô hấp: Các khoáng chất có trong tổ yến giúp bổ phế giảm ho làm tan đờm và cải thiện khả năng hô hấp cho cơ thể, giảm triệu chứng ho hen, phế quản ở người già.

Như vậy chúng ta thấy tổ yến sào mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe người già, là giải pháp hữu hiệu nhất để bổ sung đầy đủ dinh dưỡng cho người già an toàn và hiệu quả.

Để lại một trả lời

Địa chỉ email của bạn sẽ không được công bố.