Yến tươi và cách Phân biệt tổ yến thô và yến tươi

Nhắc đến tổ yến sào thường thì mọi người nghĩ ngay đến từ như tổ yến sào, yến sào tinh chế, nước yến, vậy thực sự yến tươi là gì, yến tươi có phải là một sản phẩm của tổ yến hay không.

Yến sào tươi

Yến tươi và cách Phân biệt tổ yến thô và yến tươi 1

 

Nhắc đến tổ yến sào thường thì mọi người nghĩ ngay đến từ như tổ yến sào, yến sào tinh chế, nước yến, vậy thực sự yến tươi là gì, yến tươi có phải là một sản phẩm của tổ yến hay không. Bài viết này mình sẽ giải thích cho các bạn hiểu như thế nào là yến tươi, yến tươi xuất phát từ đâu.

>> Để hiểu hơn về cách chưng tổ yến với hạt sen, mời bạn tham khảo: Cách chưng tổ yến với hạt sen 

Như các bạn đã biết tổ yến thô thông thường khi mua về, vì tổ yến còn lông, tạp chất trong tổ yến, nên trước khi chế biến thành các món ăn, tổ yến phải được trải qua công đoạn sơ chế nhặt sạch lông và tạp chất, công đạo này mất khá nhiều thời gian, vì vậy một số người bận rộn không có thời gian thì không thể làm được việc này. Do đó các nơi bán tổ yến hay nơi cung cấp dịch vụ nhặt lông theo yêu cầu và từ yến tươi ra đời.

Vậy yến tươi chình là tổ yến thô sau khi đã được sơ chế loại bỏ hết lông và tạp chất, cũng như chưa qua giai đoạn sấy khô thì được gọi là yến tươi.

Cung cấp sẵn yến tươi cho người dùng như là một giải pháp cần thiết cho những người ngày càng muốn chăm sóc sức khỏe, chăm sóc nét đẹp của mình nhưng lại quá bận rộn với công việc hàng ngày, mà yến tươi có đặc điểm là rất tiện lợi, người dùng có thể tự kiểm tra được chất lượng tổ yến qua việc cầm xem trực tiếp, sợi yến trắng trong, không trộn tạp chất, không bị bở, ngoài ra còn có thể ngửi thấy mùi hơi tanh tự nhiên đặc trưng của tổ yến.

Những lưu ý khi sử dụng yến tươi

 

Yến tươi và cách Phân biệt tổ yến thô và yến tươi 2

 

Đồng ý rằng yến tươi luôn đảm bảo về chất lượng và nguồn dinh dưỡng mà yến sào mang lại cho người sử dụng. Tuy nhiên, còn khá nhiều người hiểu lầm cho rằng yến tươi là tốt, ở đâu cũng tốt. Các Bạn ạ, điều này còn phải phụ thuộc vào bạn chọn mua ở đâu, nơi làm ra yến tươi tổ yến khô có được chọn lựa kỹ không, đảm bảo chất lượng không, xuất xứ có nguồn gốc rõ ràng không. vì hiện nay trên thị trường xuất hiện khá nhiều mặt hàng yến sào kém chất lượng.

Sau những chia sẽ về vấn đề tìm hiểu về yến tươi là gì, mình mong bạn sẽ có cái nhìn cụ thể và đưa ra quyết định mua tổ yến một cách đúng đắn, tìm  mua được tổ yến sào ngon, chế biến ra những món ăn giàu chất dinh dưỡng và quý giá, mang lại lợi ích vàng cho sức khỏe và sắc đẹp của bản thân

Tổ Yến sào là sản phẩm bổ dưỡng được rất nhiều gia đình lựa chọn để cung cấp dinh dưỡng. Bên cạnh đó, tổ yến sào cũng chia thành nhiều loại, với hình thức khác nhau, chính vì vậy tạo ra trường nhiêu sự lựa chọn với giá cả phù hợp với mọi người hơn. Chủ yếu có hai loại yến sào là yến khô và yến tươi. Vậy làm sao bạn phân biệt được?

Yến khô

Là tổ yến nguyên thủy còn nguyên lông, chưa qua chế biến, có mùi thơm đặc trưng , sợi yến dai và nở nhiều hơn tổ yến tinh chế. Nhưng vì tổ yến thô còn nguyên lông nên cũng gây bất tiện đến công đoạn sơ chế

 

Yến tươi và cách Phân biệt tổ yến thô và yến tươi 3

 

Yến tươi

Khác với yến thô thì yến tươi ít được nhắc tới và cũng có đôi nét khó để nhận biết hơn.

– Yến tươi sợi trắng trong, hình dạng như các lớp mỏng xếp vào nhau.

– Mùi tanh đặc trưng của yến tươi rất rỏ rệt, khi mang ra khỏi tủ lạnh vài phút ngửi sẽ cảm nhận mùi tanh vốn có.

– Sợi yến tươi lên sẽ có độ đàn hồi, hơi nhấy nhầy nhưng không nhão ( nhão là yến kém chất lượng).

– Yến tươi là khi chưng tổ yến sẽ nở ra khoảng 3 – 4 lần so với ban đầu, và không bị tan nếu chưng đúng cách.

Quy Cách: 100g yến tươi làm 3 bịch nhỏ và tặng kèm đường phèn, đóng vào bịch kín hút chân không bảo quản lạnh.

– Vì là yến còn tươi nên trọng lượng yến nặng hơn yến tinh chế vì vậy giá yến tươi rất hợp lý và phù hợp với nhiều người.

Vì yến sào là sản phẩm thuộc loại quý và ít người sử dụng, bởi giá cả cũng như dễ bị làm giả trên thị trường hiện nay. Nếu bạn đang tìm mua thì nên cẩn thận lựa chọn kỹ và mua ở nơi uy tín. Trên đây là một vài thông tin hy vọng giúp bạn lựa chọn được loại yến sào phù hợp cho gia đình

Để lại một trả lời

Địa chỉ email của bạn sẽ không được công bố.